深海鱼油所含的DHA和EPA是人体代谢过程中不可缺少的重要物质。对降低血脂血压、防止心脑动脉硬化、保护大脑和心脏具有神奇的作用。由于人体自身不能合成DHA和EPA，因此摄取深海鱼油是中老年人群的必要选择。 

它的保健作用主要是：

健脑益智。深海鱼油中的DHA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是大脑细胞形成、发育及运作不可缺少的物质基础，负责使得脑部的神经传导物质活跃工作。因此能促进、协调 神经回路的传导作用，以维持脑部细胞的正常运作，从而增强集中力、记忆力和注意力。

保护心血管，保障血流畅通。深海鱼油中的EPA成分是一种特殊的不饱和脂肪酸，是有益于血液循环的保护因子。可协助清除附着于血管壁上的胆固醇与硬化斑，降低血液中胆固醇水平，有助于保持血液畅通流动，抑制不正常血液凝集、预防血栓产生，阻止中风或心肌梗塞的发生。

帮助对抗炎症。EPA和DHA还具有抗炎活性。当人体摄入的Ù-6-脂肪酸时，机体就会产生一些化学物质导致炎性反应。深海鱼油中的EPA与DHA则可以平衡过多的Ù-6-脂肪酸，因此鱼油常被用于改善各种炎症如类风湿性关节炎等。

改善不良情绪。EPA和DHA有益于情绪平衡，当血液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻～中度忧郁症的几率会明显提高。

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河北新闻网 2014年9月3日 洪丽 李月林/文